Хе из куриной грудки
Основа блюда: куриная грудка, морковь, лук
Назначение: Обед / Ужин / Праздник
50 минут / 2 часа отдыха
4 порции
Умеренно
Немного о рецепте:
Хе из куриной грудки - прекрасная закуска! Острая, сытная, брутальная и очень любимая мужчинами , но, конечно же, такие острые салаты-закуски любят и женщины. На столе она пользуется большим успехом, закуска хороша как сама по себе, так и с различными гарнирами.
Ингредиенты:
- Куриная грудка: 1 шт.
- Морковь: 2 шт.
- Репчатый лук: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Перец чили: кусок 1 см.
- Приправа для моркови по-корейски:1 ч.л.
- Кориандр: 1 ч.л.
- Соевый соус: 2 ст.л.
- Растительное масло: 50 мл
- Яблочный уксус: 3 ст.л.
- Соль и сахар : по вкусу
Приготовление:
Подготовим продукты. Овощи почистим и помоем. С куриной грудки срежем пленки и жир, если есть, помоем и обсушим.
Куриную грудку нарежем соломкой. Чтобы было легче нарезать куриное мясо, рекомендуется сначала подморозить грудку в морозилке.
Разогреем сковороду с маслом. Положим чили, приправу для моркови по-корейски и измельченный кориандр.
Прогреем немного, чтобы раскрылся аромат.
Кладем в сковороду нарезанную куриную грудку. Готовим совсем немного, минуты 3-5. Надо, чтобы мясо побелело, но не зажарилось.
Режем лук полукольцами, а морковь натрем на терке для корейских салатов.
В кастрюле смешаем нарезанные овощи, обжаренное мясо, мелко нарезанный чеснок. Вольём соевый соус и яблочный уксус. Аккуратно перемешаем и дадим охладиться и настояться хе в холодильнике хотя бы пару часов, в идеале оставить в прохладном месте на ночь.
Делитесь в соцсетях
Оставьте свой комментарий
- Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
