Куриная грудка со спаржей
Немного о рецепте:
Спаржа нечасто встречается на домашнем столе. Однако этот овощ готовится очень просто. Он может стать отличным гарниром к мясу, рыбе или птице. Приготовьте куриную грудку со стеблями зеленой спаржи, помидорами и убедитесь в великолепном вкусе этого блюда.
Ингредиенты:
- Куриная грудка: 1 шт. (∼200гр.)
- Спаржа зеленая: 400 гр.
- Помидоры чери: 100 гр.
- Базилик: 6 стеблей
- Овощной или куриный бульон: 100 мл.
- Лимон: ½ (половинка)
- Оливковое масло: 1 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе грудки вымыть, обсушить кухонной бумагой, посолить и поперчить.
Нагрейте сковороду для гриля, обжарьте филе в ней в течение 2 минут с каждой стороны. Поместите в форму для выпечки и готовьте в разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 8-10 минут.
Между тем, вымойте спаржу, отрежьте концы, очистите спаржу в нижней трети и разрежьте ее на кусочки длиной 3 см по диагонали.
Нагрейте масло в сковороде с покрытием и обжарьте в нем спаржу на среднем огне 3-4 минуты.
Вымойте помидоры и разрежьте пополам. Базилик вымойте, высушите и отделите листья от стебля.
Добавьте помидоры и бульон в спаржу, приправьте солью и перцем и тушите овощи в течение 2 минут.
Достаньте из духовки куриную грудку, полейте грудку двумя столовыми ложками лимонного сок, выдавив половинку лимона.
Добавьте листья базилика к овощам спаржи и подавайте с филе куриной грудки к столу.
Делитесь в соцсетях
Оставьте свой комментарий
- Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
