Оладьи с зеленым луком

автор: Ксения
дата: 19.07.19
просмотров: 3763

Основа блюда: мука, зеленый лук

Китайская кухня

Выпечка / Оладьи / Хлеб

Назначение: К супам, закускам и основным блюдам

35 минут / 2 часа тесто

8-10 шт.

Легко

Немного о рецепте:

Оладьи с зеленым луком - это прекрасное азиатское блюдо, которое можно подать с азиатскими супами, закусками и основными блюдами. Оладьи легко и быстро приготовить, и они подходят тем, кто не употребляет молочные или яичные продукты. С данным количеством ингредиентов у вас должно получится примерно 8-10 оладушек.

Ингредиенты:

Мука пшеничная: 300 гр.
Дрожжи сухие: 2 ч. л.
Вода теплая: 1 ст. (200 мл.)
Растительное масло: 2 ч. л.
Лук зеленый: 1 пучок (100-150 гр.)
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки: 100-150 мл.

Похожий рецепт

Пышные оладьи на кефире

Приготовление:

В большую миску добавляем муку, дрожжи, немного растительного масла и стакан теплой воды, тщательно все перемешиваем до однородной массы и убираем в тёплое место на пару часов.

Через два часа достаём из миски тесто и замешиваем в течение нескольких минут добавляя по немногу муки.

Разрезаем тесто на три части, и продолжаем замешивание, пока тесто не станет гладкой консистенции.

Раскатываем каждую часть в прямоугольную форму примерно 5 мм. толщиной, смазываем маслом и посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.

Накладываем слоями тесто с луком и сворачиваем в колбаску после чего нарезаем на 8-10 кусочков.

Скалкой раскатываем каждый кусочек теста в круглые лепешки толщиной не более 1 сантиметра.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем оладушки с обеих сторон до золотистого цвета, при желании можно немного подсолить оладьи во время жарки.