Сырники с шоколадом

автор: Митродора
дата: 09.04.18
просмотров: 3697

Основа блюда: творог, шоколад, мука

Русская кухня

Выпечка / Сырники

Назначение: Завтрак/ Полдник

20 минут / 20 минут тесто

4 порции

Легко

Немного о рецепте:

Сырники с шоколадом можно легко и быстро приготовить дома. Известно множество разновидностей рецептов этого вкусного и полезного десерта. Творог и шоколад - отлично сочетаются с друг другом, которое наделяет блюдо нежным вкусом и приятным ароматом.

Предлагаем вашему вниманию пожалуй, самый простой и распространенный рецепт сырников с шоколадом.

Чтобы приготовить блюдо можно использовать любой творог - магазинный, домашний, и жирность тоже может быть любая. Внутрь сырника удобнее всего положить кусочек чёрного или молочного шоколада, но если есть шоколадная паста, можно использовать и её.

Ингредиенты:

Творог: 400 гр.
Шоколад: 100 гр.
Манка: 50 гр.
Мука пшеничная: 100 гр.
Яйцо: 1шт.
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Творог для сырников лучше всего, конечно же, взять домашний, жирный, из него сырники получаться намного вкуснее. Ежели творог у вас нежирный (сухой), то в тесто можно добавить немного сметаны.

В миску выкладываем творог, добавляем яйцо и манку.

Тщательно перемешиваем массу используя вилку, раздавливаем вилкой крупные кусочки творога, размешиваем до тех пор пока не получиться тягучая однородная масса. Сахар добавлять в тесто мы не будем, так, как у нас будет шоколадная начинка, а она в уже довольно сладкая. Оставляем тесто на 20 минут в покое, чтобы набухла манка. Тесто станет немного плотнее и с ним легче будет работать.

В тарелку насыпаем муку и выкладываем ложкой часть творожной массы.

Рукой формируем "лепешку" из творожной массы, сухими руками берем "лепешку", в центр кладем 1 кусочек шоколадной плитки или 1 неполную чайную ложку шоколадной пасты.

Заворачиваем края "лепешки" формируя сырник.